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DOMAINE TRAPET PÈRE ET FILS
2006 • Gd cru

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
54 a 74 ca, il s'agit de la moitié du domaine Louis Trapet en Chapelle-Chambertin, partagé en 1990 au sein des enfants. Une vigne d'ailleurs historique: l'une des premières à être replantée en cépages bourguignons greffés après le phylloxéra, Louis Ier allant chercher nuitamment ses greffes en gare de Chagny, car ce n'était pas encore admis par les pouvoirs publics... En définitive, un pionnier! Cerise, brillant, ce 2006 est appelé à d'assez longues dévotions. Le floral et le minéral se faufilent dans le bouquet. En bouche, la vivacité et les tanins restent assez cadrés. Biodynamie certifiée depuis 1998, mention Biodyvin et Demeter en cours. Encore rarissime en Bourgogne.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine trapet père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE TRAPET PÈRE ET FILS
53, rte de Beaune
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 34 30 40
F: 03 80 51 86 34
@: message@domaine-trapet.com

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.