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DOMAINE TRAPET PERE ET FILS
2001 • Gd cru

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il ne lui manque qu'un sceptre et une couronne: il est bien le roi Chambertin. Surtout offrez-lui les vertus de l'attente car tous vos espoirs seront comblés. Un vrai miracle de la nature, selon l'expression de Gaston Roupnel. Des tanins bien sûr, mais pas séchants du tout. Bénéfiques et se gardant bien de masquer le fruit. Complet, ce vin porte encore l'empreinte de son élevage (autre raison de le mettre en réserve) sur fond de myrtille. Grappe d'or du Guide 2003 pour le millésime 2000, coup de coeur dans cette AOC.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine trapet pere et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE TRAPET PÈRE ET FILS
53, rte de Beaune
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 34 30 40
F: 03 80 51 86 34
@: message@domaine-trapet.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine trapet pere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.