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DOMAINE TORTOCHOT
Les Champeaux 2002 • 1er cru

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après Brochon et en se dirigeant vers le château de Gevrey, ce 1er cru occupe le haut du coteau. Sous sa robe profonde, d'un rouge soutenu, il a déjà bien intégré son fût. Un parfum de cassis semble se dessiner, tandis qu'en bouche il procède par étapes. D'abord souple et léger, presque soyeux, il est plus viril durant la seconde moitié du parcours, l'acidité et les tanins étant assez marqués. Cela dit, on est en gevrey et on n'abordera pas la bouteille avant deux ans, ce qui lui laisse du temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine tortochot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
4800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. TORTOCHOT
12, rue de l'Église
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 30 68
F: +33 3 80 34 18 80
@: contact@tortochot.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine tortochot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
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COMMENTAIRE
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