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DOMAINE TORTOCHOT
2010 • Gd cru

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Ce grand cru, régulièrement sélectionné dans le Guide, est le bijou du domaine; on se souvient notamment du coup de coeur décroché l'an dernier par le 2009. Chantal Tortochot, quatrième du nom sur l'exploitation familiale, possède 42 ares dans l'appellation, plantés de vignes de cinquante ans d'âge cultivées en bio (en attente de certification). Elle signe ici un vin profond, au nez frais et flatteur de petits fruits rouges, de vanille et d'épices. La bouche se montre ronde, charnue, consistante, élégante et fruitée, soulignée par d'élégants tanins en finale. Un vin au grain raffiné, armé pour la prochaine décennie, que l'on verrait bien en compagnie d'un canard au sang."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine tortochot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. TORTOCHOT
12, rue de l'Église
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 30 68
F: +33 3 80 34 18 80
@: contact@tortochot.com

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COMMENTAIRE
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