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DOMAINE THUNEVIN-CALVET
Les Dentelles 2008

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Domaine appartenant à Jean-Roger Calvet, à son épouse et à Jean-Luc Thunevin, propriétaire bien connu de Saint-Émilion (Ch. Valandraud). Dans la nouvelle cave (2008) en pierre du Gard équipée d'un puits canadien, les cuvées s'élèvent lentement. Après dix-huit mois de fût, ces Dentelles mi-grenache mi-carignan, drapées dans une robe noir d'encre, offrent un bouquet intense de fève de cacao, de fumé et de fruits rouges confiturés. La bouche se révèle bien charpentée, fruitée (cerise, pruneau) et empyreumatique. À boire ou à attendre un an ou deux; cette bouteille pourra affronter une pièce de gibier. Une étoile est attribuée à la cuvée Constance 2009 (5 à 8 €; 170 000 b.)."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine thunevin-calvet
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THUNEVIN-CALVET
13, rue Pierre-Curie
66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 51 05 57
F: +33 4 68 51 17 28
@: jr@thunevin-calvet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine thunevin-calvet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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