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DOMAINE THOUET-BOSSEAU
L'Humelaye 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Baptiste Thouet-Bosseau pilote ce domaine de 7,20 ha, mais il est également impliqué avec un autre vigneron dans la mise en valeur du domaine de l'Abbaye. Son bourgueil L'Humelaye joue dans des tons légers et souples. Les arômes de fruits cuits accompagnés d'une note grillée – millésime oblige mais à peine perceptible s'affirment tout au long de la dégustation. La finale s'arrête sur une présence tannique subtile. La cuvée Vieilles Vignes 2003, citée, doit vieillir un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine thouet-bosseau
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-BAPTISTE THOUET-BOSSEAU
13, rue de Santenay
37140 Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 97 73 51
@: domaine.thouet-bosseau@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine thouet-bosseau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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