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DOMAINE THIBAULT
2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En pouilly-fumé, le domaine d'André Dezat et Fils produit une cuvée unique, assemblage des différents terroirs de l'exploitation (le reste des vignes étant consacré au sancerre). Le nez de ce 2011 s'ouvre sur un fruité exotique qui parle avec éloquence. Un léger fumé lui donne du relief. Fraîche à l'attaque, la bouche se fait ronde et douce, même si elle est empreinte d'une fine minéralité. Un pouilly-fumé représentatif du millésime, à servir sur du poisson, après six mois de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine thibault
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV ANDRÉ DEZAT ET FILS
rue des Tonneliers Chaudoux
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 38 82
F: +33 2 48 79 38 24
@: dezat.andre@terre-net.fr

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Le vin : Domaine thibault, se déguste en accords avec les mets suivants :
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