DOMAINE THÉVENOT-LE BRUN ET FILS Clos du Vignon 2008 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin très réussi

Domaine Thévenot-le Brun Et Fils Clos Du Vignon 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Le Clos du Vignon est une parcelle de 7 ha, dont 1,15 est planté en vieilles vignes de quarante-cinq ans bien exposées au sud-est. Nicolas, le fils de Daniel, qui a repris le domaine en 2007, a choisi de vinifier tout en légèreté. Les fermentations se déroulent donc en cuve et l'élevage s'effectue à 40 % en fût neuf, le reste demeurant en cuve. Le vin, fin et équilibré, garde ainsi tout au long de sa dégustation de jolies notes fraîches d'agrumes (citron, pamplemousse), tant au nez qu'en bouche. Il se mariera volontiers à un poisson cuisiné, une sole meunière par exemple, d'ici deux ans.

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Détail du vin Domaine Thévenot-le Brun Et Fils Clos Du Vignon 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Thévenot-le Brun Et Fils Clos Du Vignon 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Thévenot-le Brun Et Fils Clos Du Vignon 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Thévenot-le Brun Et Fils Clos Du Vignon 2008 blanc ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Thévenot-le Brun Et Fils Clos Du Vignon 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Thévenot-le Brun Et Fils Clos Du Vignon 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
3 500 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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