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DOMAINE THEULOT JUILLOT
Lieu-dit Château Mipont 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Déjà auteurs d'un coup de cœur (l'an dernier pour leur 2011), Nathalie et Jean-Claude Theulot sont de nouveau récompensés avec ce 2012 rouge cerise animé de reflets rubis. Le nez intense libère des parfums de fruits rouges (fraise, framboise, griotte) mêlés aux épices douces. Fruité en attaque, le palais, ample et gourmand, s'appuie sur une charpente tannique fine et soyeuse.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Les Saumonts 1er cru 2012 (15 à 20€; 1300b.): un vin expressif et très séduisant par ses arômes d'orange soulignés par une belle minéralité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine theulot juillot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
3400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NATHALIE ET JEAN-CLAUDE THEULOT
Dom. Theulot Juillot 4, rue de Mercurey
71640 Mercurey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 45 13 87
F: +33 3 85 45 28 07
@: contact@theulotjuillot.eu

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine theulot juillot, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côte de bœuf fin gras du Mezenc

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.