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DOMAINE TERRES GEORGES
Quintessence 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
« Créer des vins gourmands et élégants dans le respect de la matière première, de l'environnement, du sol », tel est le credo des Coustal. Pari réussi avec cette cuvée aux senteurs de garrigue et de mûre confiturée. Une sensation de douceur que l'on retrouve dans un palais puissamment structuré et chaleureux, laissant présager un avenir radieux. Idéal pour l'agneau pascal.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine terres georges
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5700
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANNE-MARIE ET ROLAND COUSTAL
2, rue des Jardins
11700 Castelnau-d'Aude
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 30 49 97 73
F: +33 4 68 43 79 39
@: info@domaineterresgeorges.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine terres georges, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.