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DOMAINE TERRES GEORGES
Merlot 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Roland Coustal s'est installé il y a trois ans en reprenant un domaine familial dont la récolte était précédemment vinifiée en cave coopérative. Le nom de Terres Georges rend hommage au père d'Anne-Marie, l'épouse de Roland. Les présentations étant faites, goûtons voir si le vin est bon. Mais oui! Malgré son oeil sombre (mais c'est dans sa nature), ce merlot est accueillant: nez de cassis, attaque enlevée, de la saveur et du relief. Finale en forme de cerise sur le gâteau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine terres georges
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ANNE-MARIE ET ROLAND COUSTAL
2, rue des Jardins
11700 Castelnau-d'Aude
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 30 49 97 73
F: +33 4 68 43 79 39
@: info@domaineterresgeorges.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine terres georges, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.