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DOMAINE TERRES DE SOLENCE
Moitié Vide - Moitié Pleine 2004

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu de grenache, de carignan et de syrah à parts presque égales, cultivés en agriculture biologique, ce vin brillant de reflets violets décline des arômes de framboise, de groseille et de cassis. L'empreinte boisée héritée de douze mois d'élevage se fond joliment à l'ensemble, soulignant l'impression de souplesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine terres de solence
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE TERRES DE SOLENCE
chemin de la Lègue
84380 Mazan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 60 55 31
F: 04 90 60 55 31
@: domaine@terres-de-solence.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine terres de solence, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.