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DOMAINE TERRES DE SOLENCE
Cippus 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L’un est œnologue, l’autre agronome. Ensemble, ils ont créé en 1993 ce domaine de 15 ha qu’ils conduisent en «bio». Anne-Marie et Jean-Luc Isnard présentent une cuvée placée sous le signe animal. Sous une robe pourpre très intense, on devine le cuir se profilant derrière les notes florales (violette) et fruitées (cassis). Le gibier s’impose définitivement dans une bouche ronde et légèrement amère en finale. Le caractère bien trempé de ce vin s’accordera à celui d’un gibier en civet.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine terres de solence
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE TERRES DE SOLENCE
chemin de la Lègue
84380 Mazan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 60 55 31
F: 04 90 60 55 31
@: domaine@terres-de-solence.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine terres de solence, se déguste en accords avec les mets suivants :

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