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DOMAINE TERRA VECCHIA
2006

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Saluons ici la constance de ce domaine qui décroche pour la deuxième année consécutive un coup de coeur. Chardonnay (80 %) et vermentinu, complantés sur un site pittoresque le long d'une sorte de fjord méditerranéen, ont donné naissance à ce vin typique. La richesse des arômes (citron vert, fruits exotiques, jasmin...) captive. Le palais expressif évoque avec insistance les fruits blancs. Un 2006 vif, volumineux et équilibré qui devrait apprécier la compagnie d'un noble produit de la mer. Un dégustateur suggère des brochettes de gambas à l'ananas. Le rouge 2006, souple et fruité, présente un remarquable équilibre: deux étoiles. Enfin, le Corsica vermentinu-chardonnay blanc 2006 (moins de 3 €) obtient une étoile pour son gras et sa longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine terra vecchia
GARDE :
-
PRODUCTION :
27000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. TERRA VECCHIA
lieu-dit Terra Vecchia
20270 Aléria
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 57 20 30
F: +33 4 95 57 08 98
@: contact@clospoggiale.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.