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DOMAINE TAUPENOT-MERME
Bel Air 2009 • 1er cru

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Le domaine familial conduit aujourd'hui par Romain Taupenot a un pied en Côte de Nuits, l'autre en Côte de Beaune, et s'étend sur dix-neuf appellations. En gevrey-chambertin, il voit deux de ses cuvées sélectionnées: ce superbe premier cru et le gevrey village 2009 (20 à 30 €; 10 602 b.), qui obtient une citation pour son fruité et sa fraîcheur. Le cru Bel Air est situé en hauteur, au-dessus du Clos de Bèze, à quelque 300 m d'altitude. Voilà qui lui a réussi en 2009, année solaire, puisqu'il a donné naissance à un vin au bouquet subtil évoquant la violette, la myrtille et le sous-bois. La bouche franche, intense et aromatique repose sur une matière ample aux tanins harmonieux. Une bouteille de belle garde, mais qui pourra aussi être appréciée dans deux ans."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine taupenot-merme
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2584
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. TAUPENOT-MERME
33, rte des Grands-Crus
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 35 24
F: +33 3 80 51 83 41
@: domaine.taupenot-merme@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine taupenot-merme, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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