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DOMAINE TAUPENOT-MERME
2009 • Gd cru

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Romain Taupenot a la chance de posséder des parcelles à la fois dans les Charmes et dans Mazoyères, et de commercialiser ses vins sous les deux étiquettes, même si les mazoyères peuvent être vendus sous le nom de charmes. D'ailleurs, ce 2009 n'en manque pas... de charme. Le nez, discret mais élégant, évoque la myrtille, la réglisse et les épices douces. Soutenue par des tanins ronds et policés, la bouche se montre suave, veloutée, ample et mûre, comme il sied à un 2009. Un vin harmonieux, à servir dans cinq à huit ans sur une côte de boeuf sauce béarnaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine taupenot-merme
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. TAUPENOT-MERME
33, rte des Grands-Crus
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 35 24
F: +33 3 80 51 83 41
@: domaine.taupenot-merme@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.