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DOMAINE TAUPENOT-MERME
2006 • Gd cru

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux jeunes aux commandes (Romain et Virginie Taupenot, frère et sœur), une viticulture bio (même si les étiquettes ne s'en vantent pas), une moyenne d'âge de cinquante ans pour ces vignes. Voilà qui rend un domaine a priori intéressant, surtout quand, en plus, il pousse la modestie jusqu'à revendiquer son vin en mazoyères, du nom de la partie sud un peu en creux, un peu plus basse et plus froide que celle des autres grands crus, au lieu de profiter de la notoriété porteuse des charmes, dont la bouteille pourrait aussi porter le nom, en vertu d'un accommodement de 1945. Un vin au nez complexe, sur les fruits noirs, les épices et quelques notes de sous-bois. La bouche se montre gracieuse, équilibrée et élégante, portée par des tanins serrés, denses et mûrs qui laissent présager une garde de trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine taupenot-merme
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. TAUPENOT-MERME
33, rte des Grands-Crus
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 35 24
F: +33 3 80 51 83 41
@: domaine.taupenot-merme@orange.fr

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.