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DOMAINE TANCREZ
Amarine 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jeune vigneron fraîchement installé dans l'appellation sur un domaine de 17 ha, Pierre-Emmanuel Tancrez a présenté avec succès son premier millésime, en rouge et en blanc. Issue du chenin et élevée dix mois sous bois, cette cuvée Amarine affiche une robe jaune soutenu et attire l'attention par son nez mêlant les fleurs blanches et une touche minérale (le tuffeau!). Cette palette complexe se prolonge dans une bouche équilibrée et d'une plaisante fraîcheur. À apprécier pendant deux à trois ans sur poissons et viandes blanches. La cuvée François Ier rouge 2004, née du gamay (40 %), du cot et du cabernet franc, est citée. Un vin souple aux arômes de fruits, d'épices et de réglisse, à déboucher maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine tancrez
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE TANCREZ
Fleuray
37530 Cangey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 30 18 82
F: 02 47 30 02 79
@: pierresev@aol.com

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Le vin : Domaine tancrez, se déguste en accords avec les mets suivants :

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