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DOMAINE TABORDET
2005

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marqués par le cépage, les arômes de bourgeon de cassis, de buis et de fleurs blanches laissent une impression de fraîcheur. La bouche, ronde et ample dès l'abord, garde cette ligne jusqu'en finale, ponctuée de flaveurs d'agrumes. Un sancerre aérien, à servir en entrée. Le 2005 rouge, élevé en fût, mérite une citation également pour son potentiel.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine tabordet
GARDE :
-
PRODUCTION :
21000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL, GAËL ET MARIUS TABORDET
rue du Carroir-Perrin
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 34 01
F: +33 2 48 79 32 69
@: domaine.tabordet@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine tabordet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.