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DOMAINE STIRN
Brand Gewurztraminer 2005 • Gd cru

Guide 2010
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Héritiers d’une lignée de vignerons remontant à 1460, Odile et Fabien Stirn se sont installés il y a dix ans. Ce couple d’œnologues met en valeur des terroirs variés (dont plusieurs grand crus). Après un coup de cœur en muscat l’an dernier, leur gewurztraminer du Brand est couronné. Sols granitiques, pente, exposition plein sud: les potentialités sont là. Le talent fait le reste. Complexité, intensité, finesse, structure, élégance, ce 2005 or pâle a tout pour séduire. Au nez, des notes de fruits confits, de coing, de miel se mêlent au tilleul et aux épices. Puis une attaque ample et suave introduit un palais rond, soutenu par une fine acidité qui lui confère une réelle harmonie. Les arômes offrent une belle continuité avec le nez, et la finale persiste sur des notes épicées. À déguster dès maintenant ou à garder trois ans. (Sucres résiduels: 32 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine stirn
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. STIRN
3, rue du Château
68240 Sigolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 30 58
F: 03 89 47 30 58
@: domainestirn@free.fr

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