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DOMAINE STEPHANE GADAN
Vieilles Vignes 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A 500 m de l'église médiévale de Touches, ce domaine fête ses dix ans. La fabrication de tracteurs enjambeurs a conduit ici à la viticulture. Ces Vieilles Vignes? La couleur est bien marquée et le nez odorant (fruits rouges, fin boisé et sous-bois). En bouche, une certaine chaleur se manifeste mais la souplesse de l'attaque, l'équilibre et la bonne matière en font une bouteille attrayante en village.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine stephane gadan
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE STÉPHANE GADAN
1, rue de Touches
71640 Mercurey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 45 09 61
F: 03 85 98 04 85
@: gadan.stephane@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine stephane gadan, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).