DOMAINE SORIN DE FRANCE Côtes d'Auxerre 2011 - rouge

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Sorin De France Côtes D'auxerre 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Bis repetita pour le domaine Sorin De France et son 2011 honoré d'un coup de cœur comme le millésime précédent. Une remarquable vinification est à l'origine de ce vin riche et généreux, subtilement boisé. Le nez intense de fruits noirs et de vanille annonce une bouche puissante, tannique, dense et droite à la fois, sous-tendue par une juste fraîcheur. Un vin superbe qu'il faudra savoir attendre deux ou trois ans avant de l'accompagner d'un canard laqué. Le Côtes d'Auxerre 2011 blanc (21 000 b.) est quant à lui cité pour sa minéralité et sa vivacité.

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Détail du vin Domaine Sorin De France Côtes D'auxerre 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sorin De France Côtes D'auxerre 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sorin De France Côtes D'auxerre 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sorin De France Côtes D'auxerre 2011 rouge ont-elles été produites ? 41 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sorin De France Côtes D'auxerre 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sorin De France Côtes D'auxerre 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

41 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

SCEV DOM. SORIN DE FRANCE

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne