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DOMAINE SORIN
Cuvée privée 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Luc Sorin, originaire de l'Auxerrois, s'est installé en 1994 sur ce vignoble de 12 ha partagé entre les AOC côtes-de-provence et bandol. Ce millésime bien charpenté et équilibré plaira aux amateurs de vins boisés. Intensément coloré et richement aromatique, il traduit une vinification plutôt bourguignonne et offre un réel intérêt gastronomique: mariez-le dans deux ans avec un gibier, une volaille ou une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sorin
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. SORIN
1617, rte de La Cadière
83270 Saint-Cyr-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 26 62 28
F: +33 4 94 26 40 06
@: luc.sorin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine sorin, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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