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DOMAINE SORIN-COQUARD
Côtes d'Auxerre 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce chardonnay respire la fraîcheur de bout en bout. Au nez, des notes minérales et iodées. En bouche, même sensation de vivacité « terroitée », laquelle confère à ce vin beaucoup de dynamisme et une belle allonge. Un ensemble équilibré, alerte et élégant.
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Guide 2015
Vin très réussi
Côtes d'Auxerre 2012 (37000b.): un vin frais, fruité, épicé et réglissé, aux tanins doux et fondus.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sorin-coquard
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL SORIN-COQUARD
17, rue de Grisy
89530 Saint-Bris-le-Vineux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 53 37 76
F: 03 86 53 37 76
@: domaine.sorin.coquard@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine sorin-coquard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : huîtres
COMMENTAIRE
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.