DOMAINE SOL-PAYRÉ Scelerata Âme noire 2006 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2010

Vin remarquable

Domaine Sol-payré Scelerata âme Noire 2006 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Coup de cœur l'an passé en rivesaltes, Jean-Claude Sol offre une composition utilisant à parts égales chacun des quatre cépages du Roussillon. Le résultat, lorsque le terroir s'y prête? La fraîcheur de la syrah, la cerise et la rondeur du grenache, la solidité de structure du carignan, le grain serré et prometteur du mourvèdre. Ajoutez-y un boisé réglissé et des senteurs de garrigue, et vous avez un vin remarquable, prêt à boire sur du gibier ou une côte de bœuf. Deux étoiles distinguent également l'Ivresse des sens rouge 2006 (5 à 8 €), plus marquée par l'élevage en fût. À noter enfin la cuvée Imo Pectore rouge 2006 (8 à 11 €), citée.

Détail du vin Domaine Sol-payré Scelerata âme Noire 2006 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sol-payré Scelerata âme Noire 2006 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sol-payré Scelerata âme Noire 2006 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sol-payré Scelerata âme Noire 2006 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sol-payré Scelerata âme Noire 2006 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sol-payré Scelerata âme Noire 2006 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-roussillon
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Sol-payré Scelerata âme Noire 2006 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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