DOMAINE SOL-PAYRÉ Hors d'âge Terre de pierres - rouge

Roussillon • Rivesaltes

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Sol-payré Hors D'âge Terre De Pierres rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Nouveauté à venir : en plus du domaine actuel, Sol-Payré va disposer d'une deuxième exploitation située dans la vallée de l'Agly ; un complément de terroirs pour une gamme élargie. Par ailleurs, on fête ici cette année les cent ans de la propriété. Un demi-siècle « seulement » en revanche pour les ceps de grenache noir à l'origine de ce Hors d'âge. Aux reflets cuivrés de la robe, on devine aisément que l'on est entré en « pays rancio ». De fait, le nez dévoile des parfums typés de zeste d'orange, de fruits secs et de cacao, complétés de notes plus sous-jacentes de tourbe. La bouche est dominée par la figue, accompagnée par un joli boisé et par une agréable fraîcheur, avant que n'arrive la touche rancio de la noix. Recommandé pour un tiramisu.

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Détail du vin Domaine Sol-payré Hors D'âge Terre De Pierres rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sol-payré Hors D'âge Terre De Pierres rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sol-payré Hors D'âge Terre De Pierres rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sol-payré Hors D'âge Terre De Pierres rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sol-payré Hors D'âge Terre De Pierres rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sol-payré Hors D'âge Terre De Pierres rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

DOM. SOL PAYRÉ

la Fiche du producteur

Appellation :

Rivesaltes