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DOMAINE SIFFERT
Praelatenberg Riesling 2003 • Gd cru

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De ce domaine, on aperçoit le Haut-Koenigsbourg, distant de 8 km. La célèbre forteresse domine les coteaux du grand cru Praelatenberg, un terroir sableux d'origine gneissique propice au riesling. D'un jaune-vert brillant, celui-ci s'annonce par un nez d'agrumes franc et plaisant. Ample, structuré, harmonieux, tout en finesse, il finit sur des notes persistantes de fruits exotiques. Un ensemble prometteur qui s'accordera avec de nombreux plats de fête. (Sucres résiduels: 12,4 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine siffert
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE SIFFERT
16, rte du Vin
67600 Orschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 388920277
F: 388827002
@: siffert@vnumail.com

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.