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DOMAINE SÈVE
2005

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voilà quinze ans que Laurent Sève conduit l'exploitation familiale située dans le pays des Pierres dorées. Il a élaboré, à partir de vignes de trente-cinq ans implantées sur des sols argilo-calcaires, une cuvée pourpre, mêlant au nez des impressions vineuses et des parfums de cassis et de fruits rouges. Charnu et vif, plus sévère en finale, c'est un vin sympathique à apprécier au cours des deux prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sève
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT SÈVE
av. du 8-Mai
69620 Le Bois-d'Oingt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 89 86 34 91
F: 04 74 72 40 16
@: laurent.seve69@orange.fr

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Le vin : Domaine sève, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…