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DOMAINE SERVIN
Vaillons 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Une robe typique du chablis: dorée à reflets verts. Un nez concentré autour du fruit agrémenté de quelques notes de miel. Une bouche gourmande sur le fruit mûr (coing, mangue) avec beaucoup de matière et une belle longueur. Un vin dense et généreux, même s'il lui manque cette minéralité qui lui apporterait un peu de fraîcheur; il peut être servi dès à présent avec un filet de bar à la crème de cèpes accompagné de sa polenta."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine servin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. SERVIN
20, av. d'Oberwesel
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 18 90 00
F: +33 3 86 18 90 01
@: contact@servin.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine servin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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