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DOMAINE SERRES-MAZARD
Cuvée Henri Serres 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Pierre Mazard a-t-il passé quelque pacte secret avec la garrigue? Par quel mystère chaque millésime retrouve-t-il les senteurs des Corbières sauvages? Il est vrai que ce vin est l'oeuvre d'un passionné – de sa famille (cette cuvée est dédiée à un oncle), de son terroir, de ses vignes et de sa cave. De fins tanins au grain délicat accompagnent un cortège festif de senteurs méridionales: la pierre chaude, l'olive noire, la réglisse, la menthe, le thym, le ciste, le romarin, le laurier...
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine serres-mazard
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MAZARD
6, pl. Fontvieille
11220 Talairan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 44 02 22
F: +33 4 68 44 08 47
@: mazard.jeanpierre@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine serres-mazard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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