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DOMAINE SERREAUX-DESSUS
Luins Chasselas 2000 • Gd cru

Guide 2002
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est fin, très fin... et si harmonieux. Ce chasselas de couleur pâle évoque un grand terroir par ses arômes de tilleul, ses notes minérales et salines. La vivacité et la rondeur s'allient pour bâtir une structure élancée qui perdure en finale. Un beau potentiel de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine serreaux-dessus
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE SERREAUX-DESSUS
Serreaux-Dessus 8
1268 Begnins
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 22 366 29 47
@: domaine@serreaux-dessus.ch

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).