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DOMAINE SERGUIER
Révélation 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Longtemps exploité en métayage, ce modeste domaine (6,5 ha) est situé tout près des remparts de Châteauneuf-du-Pape. Daniel Nury a assemblé le grenache à plusieurs autres cépages en infime quantité pour élaborer ce châteauneuf-du-pape à la robe sombre et au nez intense de fruits noirs et de cacao (douze mois de fût) qui témoigne d'un élevage en barrique bien mené. Peu d'élus connaîtront cette Révélation, diffusée à 750 exemplaires...
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine serguier
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
750
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DANIEL NURY
domaine Serguier 10, rue Alphonse-Daudet
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 64 42 85 72
F: +33 4 90 83 73 42
@: nury.daniel@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine serguier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.