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DOMAINE SERGENT
Élevé en fût de chêne 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les filles de Gilbert Dousseau, Brigitte et Corinne, ont repris l'exploitation familiale voilà une quinzaine d'années. Leur madiran de pur tannat, élevé un an sous bois, exhale de riches senteurs de fruits rouges et noirs confiturés mêlées d'agréables nuances de coco et de sous-bois. Souple à l'attaque, la bouche fait preuve d'une bonne ampleur et d'une certaine douceur. Soyeuse, soutenue par des tanins fondus, elle est déjà tout à fait équilibrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sergent
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
16900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOUSSEAU
Dom. Sergent
32400 Maumusson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 74 93
F: +33 5 62 69 75 85
@: contact@domaine-sergent.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine sergent, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.