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DOMAINE SERGE LALOUE
2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christine et Franck, les enfants de Serge Laloue, ont repris le domaine en 2000. Ils proposent un sancerre rouge de belle facture, où le boisé (vanille, grillé) se fond bien dans le fruit (fraise, framboise) à l'olfaction, et structure une bouche fraîche et franche aux tanins fondus. À boire au cours des deux prochaines années. Le blanc 2012 (70 000 b.), vif et fruité (agrumes, pêche de vigne), est également cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine serge laloue
GARDE :
-
PRODUCTION :
21000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SERGE LALOUE
6, rue de la Mairie
18300 Thauvenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 94 10
F: +33 2 48 79 92 48
@: contact@serge-laloue.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine serge laloue, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.