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DOMAINE SERGE DAGUENEAU ET FILLES
Clos des Chaudoux 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le clos des Chaudoux repose sur un sol de marne kimméridgienne. Serge Dagueneau et ses filles Florence et Valérie cherchent à élaborer des vins de fort potentiel de garde. Après un élevage de seize mois en cuve ce 2004 est d'un or assez soutenu. Le nez apparaît très mûr, sur le fruit (abricot) et les amandes, agrémenté d'une franche note beurrée. Tendre et fraîche, la bouche révèle aussi un gras étonnant pour le millésime. Un vin agréable, à servir sur un poisson en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine serge dagueneau et filles
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SERGE DAGUENEAU ET FILLES
Les Berthiers 22, rue du Mont-Beauvois
58150 Saint-Andelain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 11 18
F: +33 3 86 39 05 32
@: sergedagueneaufilles@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine serge dagueneau et filles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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