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DOMAINE SEMPER
Regain 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine Semper compte 20 ha dans la vallée de l'Agly, aux pieds des châteaux cathares de Quéribus et de Peyrepertuse. À Maury, le grenache noir est roi, mais Mathieu Semper vinifie aussi le grenache gris (75 %) qu'il assemble au grenache blanc, au macabeu et au rare carignan blanc pour obtenir cette cuvée au nez puissant de fruits mûrs (pêche blanche, poire). Le palais ample est soutenu par une fraîcheur salutaire jusqu'à la finale minérale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine semper
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. SEMPER
2, chem. du Rec
66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 21 61 23 09
F: +33 4 68 59 14 40
@: domaine.semper@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine semper, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : blanquette de veau

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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