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DOMAINE SEILLY
2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Conduit depuis plus de vingt ans par l'œnologue Marc Seilly, ce domaine familial de 12 ha a entamé sa conversion vers l'agriculture biologique. Il propose un klevener jaune pâle brillant, dont le nez commence juste à s'ouvrir. La bouche plus expressive dévoile des arômes fruités (pêche, abricot) et une matière ample, équilibrée entre la douceur et la fraîcheur. La longue finale laisse percer quelques nuances de fleurs blanches et d'épices. Un vin plaisant, à découvrir dans quelques mois, sur des toasts au tarama par exemple. (Sucres résiduels: 7,5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine seilly
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. SEILLY
18, rue du Gal-Gouraud
67210 Obernai
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 95 55 80
F: +33 3 88 95 54 00
@: export@seilly.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine seilly, se déguste en accords avec les mets suivants :

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