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DOMAINE SÉCHET-GIRARD
2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pépiniériste et viticulteur, Jean Séchet est installé à Martigné-Briand, la capitale angevine des vins rosés. Pour cette cuvée, il a retenu 1,2 ha de vieux ceps (quarante ans) plantés sur les sols schisteux du Massif armoricain. Il en résulte un 2012 au nez élégant et complexe mêlant la fraîcheur de la framboise et la douceur du genêt. Dans le même registre, la bouche, ample et fraîche, s'étire longuement sur ces tendres saveurs.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine séchet-girard
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL SÉCHET-GIRARD
22, rue des Vignerons Maligné
49540 Martigné-Briand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 66 10
F: +33 2 41 59 68 81
@: sechet-girard@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine séchet-girard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).