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DOMAINE SEBASTIEN DESCHAMPS
Clos des Chênes 2003 • 1er cru

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce volnay donne tout de suite couleur à son affaire. L'extraction apparaît également très poussée de coup de nez en coup de nez sur une matière première à maturité. Le corps est pourtant tout d'abord rond, puis réglissé et large d'épaules. Les conditions du millésime conduisent à un vin chaleureux qu'il faudra attendre un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sebastien deschamps
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SÉBASTIEN DESCHAMPS
Grande-Rue
21190 Monthelie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 24 27 41
F: 03 80 21 28 00
@: mireilledeschamps@sfr.fr

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Le vin : Domaine sebastien deschamps, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.