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DOMAINE SÉBASTIEN DAMPT
Les Vaillons 2008 • 1er cru

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un élevage court (six mois) en cuve, c'est ce qui caractérise les vins de Sébastien Dampt, fils de Daniel. Avec ce 2008, il signe son premier millésime. Un Vaillons d'une belle couleur jaune aux reflets verts. Le nez élégant s'ouvre sur des arômes de fleurs blanches. Quant à la bouche, elle s'exprime sur la minéralité et la fraîcheur. Un vin qu'il convient de garder un peu (deux ans) avant de le servir avec du poisson.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sébastien dampt
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
2700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SÉBASTIEN DAMPT
23 C, rue du Château
89800 Milly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 42 47 23
F: 03 86 42 46 41
@: sebastien@sebastien-dampt.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine sébastien dampt, se déguste en accords avec les mets suivants :

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