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DOMAINE SCHUMACKER-KNEPPER
Wintringer Felsberger Riesling 2003 • Gd 1er cru

Guide 2006
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine a été créé en 1714; en 1965, la famile Schumacker l'a acheté au notaire Constant Knepper. La nouvelle génération installée en 2003 maintient la production à un haut niveau comme en témoigne ce riesling jaune limpide, scintillant de reflets vert clair. Somptueusement aromatique, le vin dispense ses arômes d'eucalyptus et d'agrumes, puis se développe, ample et rond, souligné par une ligne minérale typée. En finale apparaît un léger goût de grains nobles et d'épices. Une brochette de lotte aux coings ferait un bel accord.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine schumacker-knepper
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
4400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. VITICOLE SCHUMACHER-KNEPPER
28, rte du Vin
5495 Wintrange
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +352 23 60 451
F: +352 23 66 48 03
@: contact@schumacher-knepper.lu

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.