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DOMAINE SCHUMACHER-LETHAL ET FILS
Cuvée Pierre

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"La fraîcheur est le maître mot de la dégustation: fraîcheur des senteurs de raisin frais, des fruits blancs ou exotiques; fraîcheur de l'attaque et du développement en bouche, où l'on retrouve les fruits blancs, alliés aux agrumes. Une bouteille tonique, pour l'apéritif."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine schumacher-lethal et fils
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE VITICOLE SCHUMACHER-LETHAL
117, rte du Vin
5481 Wormeldange
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +352 26 74 76 90
F: +352 26 74 76 91
@: contact@schumacher-lethal.lu

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.