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DOMAINE SCHUMACHER-LETHAL
Cuvée Pierre

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Gouleyant": l'adjectif est plutôt rare s'agissant des effervescents, mais pourtant le mot est "lâché" par un dégustateur. Et il est vrai que ce crémant se montre plus frais que mûr. Si le nez est classique (agrumes, fleurs blanches), la bouche développe une chair souple aux accents de fruits exotiques, un peu fugace mais agréable. À marier à un risotto ou des beignets au fromage.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine schumacher-lethal
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
29500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE VITICOLE SCHUMACHER-LETHAL
117, rte du Vin
5481 Wormeldange
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +352 26 74 76 90
F: +352 26 74 76 91
@: contact@schumacher-lethal.lu

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.