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DOMAINE SCHRAM ET FILS
Bech-Kleinmacher Enschberg Pinot blanc 2005 • Gd 1er cru

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marc, Mil et Paul Schram sont cousins; tous trois exploitent le vignoble et vinifient les vins. Du pinot blanc est né ce vin clair et limpide, à peine souligné de reflets verts. Au nez finement fruité, typique du cépage, succède une vivacité bien présente, équilibrée par un certain gras. En fin d'année, ce 2005 sera parvenu à sa plénitude.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine schram et fils
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE VITICOLE SCHRAM ET FILS
16, rte du Vin
5405 Bech-Kleinmacher
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 23 66 91 43
F: 23 69 72 62

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.