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DOMAINE SCHOFFIT
Rangen Pinot gris Clos Saint-Théobald 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête d'un domaine de 17 ha, la famille Schoffit ne se contente pas de son vignoble autour de Colmar. Elle semble avoir un faible pour les terroirs en forte pente: celui-ci lui a déjà valu sept coups de coeur. Surplombant la ville de Thann à l'extrémité méridionale de la route des Vins, il a pour originalité son sol de roches volcaniques de couleur sombre qui favorisent l'accumulation de la chaleur. Sans avoir l'envergure de millésimes précédents, ce pinot gris intéresse par ses arômes typés de pêche et de fumé, accompagnés d'une touche vanillée. Puissant en bouche, il est construit sur une belle acidité qui marque la finale. Ce caractère lui permettra de bien se garder (jusqu'à dix ans) et d'être servi à table. (Sucres résiduels: 37 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine schoffit
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
8500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. SCHOFFIT
68, Nonnenholzweg
68000 Colmar
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 24 41 14
F: +33 3 89 41 40 52
@: domaine.schoffit@free.fr

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COMMENTAIRE
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