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DOMAINE SCHMITT
Vendanges tardives 2005

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vaste domaine (21 ha). Il est vrai qu'Epfig possède l'aire de production la plus importante d'Alsace. Planté sur argilo-calcaire, le gewurztraminer à l'origine de ces Vendanges tardives a été récolté à la mi-novembre. Jaune paille intense, un vin au nez séducteur de rose et d'agrumes frais. Pas trop de gras, mais de l'équilibre et une attaque franche, soutenue par une acidité de bon augure pour la garde. (Sucres résiduels: 63 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine schmitt
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3100
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GÉRARD SCHMITT
18, rue Sainte-Marguerite
67680 Epfig
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 85 54 38
F: 03 88 57 82 52
@: info@domaine-schmitt.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine schmitt, se déguste en accords avec les mets suivants :
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