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DOMAINE SCHLUMBERGER
Saering Riesling L'Anneau de mer 2002 • Gd cru

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etablis au sud de la route des Vins, les domaines Schlumberger jouissent d'une réputation internationale, tant pour la superficie des vignobles qui en fait la plus vaste propriété d'Alsace que pour l'importance de ses grands crus (70 ha). La majorité des parcelles est implantée sur des terrasses à l'entrée de la vallée de Guebwiller. Le Saering, terroir de prédilection du riesling, a donné naissance à un superbe vin. Jaune pâle à reflets verts, ce 2002 captive d'emblée par son nez intensément fruité évoquant le fruit de la Passion et le raisin surmûri. Des arômes de zeste de citron s'affirment au palais, accompagnés en finale de notes exotiques et d'une minéralité exquise. Un vin ample, élégant et frais qui se prêtera à de multiples accords gastronomiques. (Sucres résiduels: 5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine schlumberger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOMAINES SCHLUMBERGER
100, rue Théodore-Deck BP10
68500 Guebwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 74 27 00
F: +33 3 89 74 85 75
@: mail@domaines-schlumberger.com

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.