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DOMAINE SCHIRMER
Zinnkoepflé Gewurztraminer 2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À Soultzmatt, on exploite une source d’eau minérale. Les œnophiles lèveront plutôt les yeux vers son coteau du Zinnkoepflé qui, bien abrité par le Petit Ballon des Vosges, bénéficie d’un microclimat chaud et aride. Le gewurztraminer prospère dans ce grand cru, et celui de Thierry Schirmer est souvent remarqué. Ce 2009 séduit par son nez bien ouvert et typé: on y respire la rose, le litchi, avec des notes miellées et épicées. L’attaque souple prélude à une bouche intense et ronde, voire chaleureuse en finale, équilibrée par ce qu’il faut de fraîcheur. Un moelleux de belle longueur, qui gagnera en harmonie au cours des deux à trois prochaines années. (Sucres résiduels: 54 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine schirmer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LUCIEN SCHIRMER ET FILS
22, rue de la Vallée
68570 Soultzmatt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 03 82
F: +33 3 89 47 02 33
@: vins.alsace.schirmer@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.