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DOMAINE SCHIRMER
Zinnkoepflé Gewurztraminer 2006 • Gd cru

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation fondée au XIXes. a vécu de l'élevage et de la polyculture jusqu'en 1970. Aujourd'hui, elle mise entièrement sur ses 8,5 ha de vignes. Si son gewurztraminer du Zinnkoepflé n'a pas l'intensité du remarquable 2005 ou du 2001, coup de coeur du Guide, ce vin jaune paille intéresse par ses parfums concentrés de surmaturation relevés de notes épicées et se montre suffisamment gras et ample au palais. On pourra servir ce moelleux dès maintenant. (Sucres résiduels: 52 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine schirmer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LUCIEN SCHIRMER ET FILS
22, rue de la Vallée
68570 Soultzmatt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 03 82
F: +33 3 89 47 02 33
@: vins.alsace.schirmer@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.