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DOMAINE SAVOYE
Sur Côte-du-Py Cuvée Vieilles Vignes 2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation familiale de 12 ha, exclusivement située sur la Côte du Py, a été citée pour deux cuvées nées dans ce climat. Un morgon Pierre Savoye 2002 (5 à 8 €) et cette cuvée Vieilles Vignes issue de ceps cinquantenaires. D'un rouge grenat foncé, elle mêle fruits rouges, tabac, notes empyreumatiques. La bouche agréable, équilibrée et complète, laisse percer une légère astringence sans conséquence qui aura disparu à l'automne 2003. Cette bouteille est prête, mais elle peut encore attendre un ou deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine savoye
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PIERRE SAVOYE
Sur la Côte du Py
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 21 92
F: 04 74 04 26 04
@: pierre.savoye@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine savoye, se déguste en accords avec les mets suivants :
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